吃糖是否会让脑子变迟钝通常需要根据摄入量和个体情况综合判断。适量摄入糖分可为大脑提供能量，但长期过量可能对认知功能产生负面影响。
1、适量摄入
大脑主要依赖葡萄糖供能，正常饮食中的糖分被分解后可为神经元活动提供必需能量。健康人群每日摄入不超过50克添加糖时，一般不会出现明显的认知功能下降，反而有助于维持注意力集中等生理功能。
2、过量摄入
长期高糖饮食可能引发胰岛素抵抗，影响海马体等脑区的神经可塑性。研究表明持续高血糖状态会加速脑细胞衰老，降低记忆力和信息处理速度。儿童青少年过量摄入还可能影响前额叶皮层的发育，导致注意力不集中等问题。
日常建议选择低升糖指数的天然食物作为糖分来源，如新鲜水果。若出现记忆力减退、思维迟缓等症状，建议及时进行血糖检测和神经功能评估。保持均衡饮食结构，适量运动，有助于维持大脑健康状态。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。