红枣对胃的影响需根据胃病患者的具体情况分析。适量食用可能有一定益处，但不当摄入可能加重胃部不适，建议结合自身病情调整饮食。
红枣含有丰富的膳食纤维和糖分，其中的环磷酸腺苷等成分可能对胃黏膜产生刺激作用。对于慢性浅表性胃炎患者，少量食用蒸煮过的红枣或许能补充营养，但需注意摄入量不宜超过每日5颗。胃食管反流病患者摄入过多红枣可能因糖分刺激胃酸分泌，导致反酸症状加重。需特别注意的是，急性胃炎发作期或胃溃疡活动期患者，应暂时避免食用红枣以防止纤维摩擦溃疡面。
胃病患者日常饮食应遵循低纤维、低糖、易消化原则，可将红枣去核煮粥或炖汤以降低对胃部的刺激。若食用后出现胃痛加剧、烧灼感等情况，应立即停止摄入并记录饮食反应，就诊时向医生详细说明。合并糖尿病的胃病患者需同时考虑血糖控制问题，必要时应咨询营养科医师制定个体化食谱。