孕妇通常可以适量吃烤肉，但需注意食材安全和烹饪方式。烤肉时可能存在的卫生问题或过量食用可能对健康造成一定影响，建议根据自身情况调整。
烤肉在高温烹饪过程中可能产生苯并芘等有害物质，尤其是烤焦的部分致癌风险较高。孕妇长期或大量食用可能增加健康隐患。此外，若肉类未完全烤熟，可能含有寄生虫或致病菌，存在引发胃肠炎或感染的风险，严重时可能影响胎儿发育。
孕期饮食需注重营养均衡，烤肉中蛋白质虽丰富，但往往伴随高盐、高油脂的调味方式。过量摄入可能导致孕期水肿、体重增长过快等问题。建议搭配新鲜蔬菜水果，补充膳食纤维和维生素，促进营养吸收。
若孕妇存在妊娠期糖尿病、高血压等并发症，应严格限制烤肉摄入频率。食用时应选择来源可靠的肉类，确保烤至全熟，去除焦糊部分。餐后适当增加水分摄入促进代谢，出现腹痛、腹泻等症状需及时就医。