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哪些汤品对胃肠健康有益

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

对胃肠健康有益的汤品通常可以选择山药排骨汤、南瓜小米粥、猴头菇鸡汤等。这些汤品富含营养,有助于促进消化、保护胃黏膜。但需注意适量饮用,避免加重胃肠负担。

1、山药排骨汤

山药含有丰富的淀粉酶和粘蛋白,能够促进消化液分泌,保护胃黏膜,缓解胃部不适。排骨中的胶原蛋白有助于修复胃肠组织,改善消化功能。炖煮时建议少盐少油,更适合胃肠虚弱人群。

2、南瓜小米粥

南瓜富含果胶和膳食纤维,能吸附肠道有害物质,促进胃肠蠕动。小米含有B族维生素,可调节胃酸分泌,缓解反酸、胀气等症状。将两者熬煮成粥,质地柔软易吸收,适合胃肠术后恢复期食用。

3、猴头菇鸡汤

猴头菇中的多糖成分可抑制幽门螺杆菌活性,搭配鸡肉炖煮能补充优质蛋白。此汤品具有健脾养胃功效,对慢性胃炎患者较为适宜。建议使用去皮鸡肉,减少脂肪摄入。

日常饮食中可将这些汤品作为辅助调理方式,但需保持膳食均衡。若存在持续胃痛、反酸或消化不良等症状,应及时到消化内科就诊,避免自行用药延误病情。

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