孕妇通常可以吃荷兰豆，适量食用对健康有益，但需注意烹饪方式并避免过量。荷兰豆含有丰富的营养成分，但食用时需确保其新鲜和卫生。
荷兰豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素C及叶酸等成分，有助于补充孕期所需营养。其中膳食纤维可促进肠道蠕动，预防孕期便秘；叶酸对胎儿神经系统发育有一定益处。但需注意荷兰豆需彻底煮熟，避免生食或半生不熟导致消化不适。烹饪时可搭配胡萝卜、瘦肉等食材，既保证营养均衡又提升口感。
如果孕妇存在妊娠期糖尿病，需注意荷兰豆作为豆类含有一定碳水化合物，应控制摄入量。对豆类过敏或既往食用后出现腹胀、腹泻等情况的孕妇应避免食用。日常饮食建议保持多样化，可将荷兰豆与西兰花、鸡肉等搭配食用，每周摄入2-3次，每次约100克为宜。若食用后出现异常症状，应及时停止并咨询产科医生。