草莓吃多了可能会导致腹泻，但具体是否出现症状通常与食用量、个人体质以及草莓的卫生状况有关。适量食用一般不会引起明显不适，但过量摄入可能因膳食纤维过多或卫生问题导致胃肠反应。
草莓富含膳食纤维和果酸，适量摄入有助于促进肠道蠕动和消化。然而过量食用时，膳食纤维可能刺激肠道加速蠕动，导致排便次数增多甚至腹泻。此外，草莓表面若存在农药残留或微生物污染，也可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。部分人群对草莓中的成分敏感或过敏，食用后可能诱发免疫反应，伴随腹泻、皮疹等表现。
日常食用草莓需注意控制摄入量，每日建议不超过200克。食用前应充分清洗表面，可用淡盐水浸泡去除杂质。若既往有草莓过敏史或食用后出现严重腹泻、呕吐等症状，需及时就医排查病因。婴幼儿及胃肠功能较弱者更需注意适量食用，避免加重消化负担。