保温杯是否可以装牛奶需视情况而定。若短时间存放且及时饮用，通常是可以的；但若长时间存放，则可能引发变质等问题，需根据具体使用场景综合判断。
1、短时间存放
若将牛奶装入保温杯后短时间内饮用完毕（如2小时以内），且温度控制在60℃以下，通常不会对健康造成明显影响。此时牛奶尚未滋生大量细菌，保温杯的密闭性也能暂时维持温度。但需注意及时清洗，避免残留奶渍导致异味或细菌滋生。
2、长时间存放
牛奶富含蛋白质等营养成分，在保温杯中存放超过3小时可能加速细菌繁殖。尤其在40℃左右的温奶环境中，金黄色葡萄球菌等致病菌易大量增殖，饮用后可能引发腹痛、腹泻等消化道症状。此外，牛奶中的酸性成分可能与不锈钢材质发生缓慢反应，长期使用可能影响保温杯内胆的完整性。
建议选择专用奶瓶盛装热牛奶，使用保温杯装奶后应在2小时内饮用完毕，并立即用中性洗涤剂彻底清洗。若饮用保温杯存放的牛奶后出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医排查食源性疾病风险。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。