感冒期间通常可以适量食用大蒜，但需根据个人体质和病情判断。大蒜含有大蒜素等成分，可能对缓解感冒症状有一定帮助，但需注意食用方法和禁忌。
大蒜含有大蒜素、硫化物等成分，具有一定的抗菌和抗病毒作用，可能辅助抑制感冒病原体。适量食用大蒜有助于促进新陈代谢，增强机体免疫力，但其刺激性较强，可能加重咽喉肿痛或胃肠道不适。对于胃肠功能较弱或存在消化道溃疡的人群，过量食用可能引发胃痛、反酸等不良反应。
感冒期间若伴有发热、咽痛等症状，可将大蒜煮熟后少量食用，以减少对黏膜的刺激。日常也可用大蒜调味佐餐，但避免空腹生吃。若食用后出现皮疹、腹泻等异常反应，应立即停止并就医。
需注意大蒜不能替代药物治疗，若感冒症状持续加重，应及时遵医嘱使用感冒灵颗粒、连花清瘟胶囊等药物。平时保持饮食清淡，多饮水有助于病情恢复。