烤鸭属于温性食物，过量食用可能引起上火，但具体是否导致上火与食用量和体质有关。烤鸭采用烘烤方式制作，油脂含量较高，适量食用一般不会引起明显不适，但体质偏热或大量进食可能诱发口干舌燥等症状。
烤鸭的烹饪方式使其带有一定热性，尤其在高温烘烤过程中，肉质和油脂结合可能加重燥热感。同时，烤鸭常搭配甜面酱、葱丝等辛温调料，可能进一步助热。若本身存在阴虚火旺或湿热体质，食用后更易出现口腔溃疡、便秘等上火表现。
日常建议控制烤鸭的摄入量，尤其是易上火人群。食用时可搭配冬瓜、梨等清热食物，帮助平衡体内燥热。若进食后出现明显不适，可暂停食用并观察，必要时就医咨询。