吃苹果可能对美白肌肤有一定的辅助作用，但具体效果因人而异。苹果含有维生素C、膳食纤维及抗氧化成分，适量食用有助于维持皮肤健康状态，但无法达到快速或显著的美白效果。
苹果中的维生素C能够抑制黑色素生成，从而帮助减少皮肤色素沉着。其抗氧化成分如果多酚类物质，可清除自由基，延缓皮肤氧化损伤，间接改善肤色暗沉问题。此外，苹果含有的水分和膳食纤维能促进新陈代谢，有利于维持皮肤正常生理功能。
需注意皮肤美白效果受遗传、紫外线照射、护肤习惯等多重因素影响。建议在均衡摄入新鲜果蔬的同时，配合做好防晒措施，使用正规护肤品。若存在明显肤色问题，建议前往皮肤科进行光电治疗或药物美白等专业干预，日常避免自行使用成分不明的美白偏方。