干姜作为中药材，一般具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮、温经止血以及止呕等药用功效。其药性辛热，主要归脾、胃、肾经，需在中医师指导下合理应用。
1、温中散寒
干姜性热，能驱散中焦脾胃的寒邪，改善因寒邪侵袭导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。临床常用于脾胃虚寒证，常与党参、白术等配伍使用。
2、回阳通脉
干姜能温补阳气，对于心肾阳虚引起的四肢厥冷、脉微欲绝等危急症状，可与附子配伍组成四逆汤，发挥回阳救逆的功效。
3、温肺化饮
干姜能温化肺中寒饮，缓解咳嗽气喘、痰多清稀等寒饮伏肺症状，常与细辛、五味子同用，如小青龙汤中的配伍应用。
4、温经止血
干姜炮制后称为炮姜，其辛散之性减弱，可温经止血，适用于虚寒性出血证，如脾胃虚寒引起的便血、崩漏下血等。
5、止呕
干姜可通过温中降逆的作用缓解胃寒呕吐，对胃气上逆引起的恶心、呕吐有调节作用，常与半夏等止呕药配伍使用。
使用干姜前需经中医辨证，阴虚内热或血热妄行者忌用。用药期间若出现口干舌燥、咽痛等不适，应及时停药并咨询医师，避免自行调整用量或配伍。