叶黄素作为视网膜中的重要营养物质，一般具有保护视力、抗氧化、降低眼部疾病风险、改善皮肤健康以及维护心血管健康等功效和作用。其作用机制涉及多个生理层面，合理补充有助于维持机体正常功能。
1、保护视力
叶黄素是黄斑区的主要组成成分，能有效过滤电子屏幕和日光中的有害蓝光，减少光化学损伤。其作为视觉保护剂可提高视觉敏感度，临床研究显示每日摄入10毫克叶黄素能显著改善视疲劳患者的对比敏感度。
2、抗氧化
作为脂溶性类胡萝卜素，叶黄素通过淬灭单线态氧清除自由基，其抗氧化能力是维生素E的10倍。这种特性使其能保护细胞膜脂质过氧化，延缓与氧化应激相关的退行性病变进程。
3、降低眼部疾病风险
长期补充可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性发病率达43%。对白内障患者的研究表明，每日补充12毫克叶黄素可使晶状体混浊程度减轻27%。
4、改善皮肤健康
通过皮肤组织中的积累，叶黄素可减少紫外线诱导的基质金属蛋白酶活性，抑制胶原蛋白降解。双盲试验证实持续12周补充能提升皮肤弹性15%，红斑指数降低20%。
5、维护心血管健康
叶黄素可抑制低密度脂蛋白氧化修饰，降低动脉粥样硬化斑块形成风险。流行病学数据显示，血清叶黄素水平每升高1μmol/L，冠心病发病风险下降18%。
建议通过深绿色蔬菜、蛋黄等食物自然摄取叶黄素，必要时可在营养师指导下选择膳食补充剂。长期使用需定期监测血清浓度，眼部疾病患者应结合专业眼科治疗。同时保持均衡饮食和适度用眼习惯，才能更好发挥其生理作用。