孕妇通常可以适量吃鹅肉，但需注意烹饪方式和个人体质。鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，有助于补充孕期所需营养，但应避免过量食用，以免引起消化不良或体重增长过快。
鹅肉中的优质蛋白是胎儿生长发育的重要物质基础，能够促进胎儿器官和组织的形成。同时，鹅肉含有铁元素，有助于预防孕期贫血。但鹅肉脂肪含量较高，过量摄入可能增加孕妇代谢负担，建议控制食用频率和分量。
孕妇食用鹅肉时需确保完全煮熟，避免生食或半熟食用，以减少细菌感染风险。对于存在高血脂、肥胖或消化功能较差的孕妇，应谨慎食用。若孕妇对禽类过敏或出现胃肠不适，应立即停止食用并及时就医。
孕期饮食需保持多样化，可搭配蔬菜、水果等均衡摄入营养。食用鹅肉后若出现异常症状，建议及时咨询医生，根据个体情况调整饮食结构。