胃炎患者通常可以吃小米粥、南瓜、山药等易消化的食物，必要时需遵医嘱使用药物治疗。食物选择应以清淡、温和、不刺激胃黏膜为原则，同时兼顾营养均衡。
1、小米粥
小米粥富含碳水化合物和B族维生素，质地柔软且易于消化，能够减少胃部负担。其中的碱性成分可中和部分胃酸，缓解胃黏膜受酸刺激引起的不适。但需注意避免过烫或过量食用，以免加重胃部胀气。
2、南瓜
南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维，果胶可在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对炎症部位的侵蚀。蒸煮后的南瓜质地绵软，不会对胃造成机械性刺激。但需避免添加过多糖分或油脂烹调，以免影响消化。
3、山药
山药中的黏蛋白和淀粉酶抑制物具有修复胃黏膜的作用，其温和性质有助于改善脾胃虚弱。建议将山药蒸熟或炖汤食用，避免生吃或油炸，以免增加胃部不适。
胃炎患者日常需避免辛辣、油腻、过冷或过热的食物，如辣椒、酒精、浓茶等。建议采取少食多餐的方式，每餐控制在七分饱，细嚼慢咽以减轻胃部压力。若出现持续腹痛、反酸或呕血等症状，应及时到消化内科就诊，完善胃镜等检查，并在医生指导下使用奥美拉唑、铝碳酸镁片等药物治疗。