舌苔发红可能是生理性原因所致，也可能与感染、阴虚火旺、维生素缺乏或全身性疾病等病理因素有关。若症状持续存在或伴随其他不适，建议及时就诊明确病因。
1、生理性原因
食用辛辣食物、过热饮食或饮用浓茶咖啡后，可能刺激舌乳头导致暂时性发红。此类情况通常无需特殊处理，停止刺激后数小时可自行恢复，日常建议避免过烫食物及辛辣调味品。
2、感染
细菌感染可能引发舌炎，表现为舌苔发红伴灼痛，可遵医嘱使用头孢克肟胶囊、阿莫西林克拉维酸钾片等抗生素治疗；病毒感染引起的舌部病变需使用阿昔洛韦片等抗病毒药物，同时需保持口腔清洁。
3、阴虚火旺
中医认为长期熬夜、压力过大可能导致虚火上炎，出现舌红少苔、口干咽燥等症状。可在中医师指导下服用知柏地黄丸、麦味地黄丸等滋阴降火类药物，配合银耳百合粥等食疗调理。
4、维生素缺乏
长期偏食导致维生素B族缺乏时，易出现舌乳头萎缩、舌面光滑发红的萎缩性舌炎。可通过复合维生素B片补充，日常多摄入瘦肉、鸡蛋、全谷物等富含B族维生素的食物。
若舌苔发红持续一周以上，伴随舌体裂纹、疼痛或发热等症状，建议进行血常规、微量元素检测及舌部微生物检查。治疗期间需保持口腔卫生，使用软毛牙刷轻柔清洁舌面，避免用力刮舌加重黏膜损伤。