泡酒通常可以选择人参、枸杞、当归、黄芪、鹿茸等中药材，但具体需根据个人体质和需求进行选择，并建议在中医师指导下使用。
1.人参
人参性温味甘，具有大补元气、健脾益肺的功效，常用于改善体虚乏力、气短喘促等症状。其含有人参皂苷等活性成分，可调节免疫功能和增强体力。但体质偏热或高血压人群应慎用，避免加重内热或引发血压波动。
2.枸杞
枸杞性平味甘，能滋补肝肾、益精明目，适合长期用眼过度或肝肾不足者。其富含枸杞多糖和类胡萝卜素，有助于抗氧化及改善视力。但脾胃虚弱或腹泻者需控制用量，以免引起消化不良。
3.当归
当归性温味甘辛，具有补血活血、调经止痛的作用，常用于血虚萎黄或月经不调的女性。其有效成分阿魏酸可促进血液循环，但孕妇或出血性疾病患者应避免使用，防止诱发不适。
4.黄芪
黄芪性微温味甘，可补气升阳、固表止汗，适用于气虚自汗或中气下陷的人群。其含黄芪甲苷等成分能增强机体抗疲劳能力，但阴虚火旺或湿热体质者不宜长期服用，可能加重上火症状。
5.鹿茸
鹿茸性温味咸，能补肾壮阳、强筋健骨，多用于肾阳虚引起的腰膝酸软或畏寒肢冷。其含有氨基酸及生长因子，有助于促进组织修复，但阴虚阳亢或发热患者应禁用，以免耗伤阴液。
药材泡酒需注意药材与酒的比例，一般建议使用50度以上的白酒以充分提取有效成分。浸泡时间通常为1-3个月，期间需密封避光保存。饮用时需控制每日摄入量，通常不超过50毫升，避免酒精过量伤肝。若饮用后出现口干、头晕等不适，应立即停用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。