龙井茶作为绿茶的一种，通常具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、辅助降脂以及清新口气等功效和作用。其成分和特性使其在健康方面具有一定益处，但无法替代药物治疗。
1、抗氧化
龙井茶富含茶多酚和儿茶素等物质，这些成分能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。长期饮用有助于延缓皮肤老化，减少紫外线引起的皮肤氧化反应。
2、提神醒脑
茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，促进神经递质分泌，帮助提高注意力和反应速度。适量饮用可缓解午后困倦，但过量可能导致心悸或失眠。
3、促进消化
茶汤中的咖啡碱成分能促进胃酸分泌，增强胃肠蠕动功能。饭后适量饮用有助于加快食物分解，缓解饱胀感，但空腹饮用可能刺激胃黏膜。
4、辅助降脂
茶多酚可抑制脂肪合成酶活性，促进甘油三酯分解代谢。配合合理饮食，可能改善血脂代谢异常，但无法单独用于治疗高脂血症。
5、清新口气
茶叶中的氟化物和茶多酚具有抑制口腔细菌繁殖的作用，能减少硫化物产生。饮用后可在短时间内维持口腔清洁度，但无法替代刷牙等常规口腔护理。
龙井茶每日摄入量建议控制在3-5克，避免睡前饮用影响睡眠质量。胃肠功能较弱者宜选择淡茶温饮，缺铁性贫血患者需注意饮茶与补铁时间间隔至少1小时。特殊人群饮用前可咨询专业医师建议。