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茶对代谢和消化有哪些促进作用

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

茶作为常见的饮品,其含有的茶多酚、咖啡因等成分对代谢和消化系统具有多种促进作用。主要包括促进脂肪代谢、刺激胃液分泌、调节肠道菌群、抗氧化作用以及利尿排毒等功效。

1.促进脂肪代谢

茶叶中的咖啡因和儿茶素能激活脂肪酶活性,加速脂肪分解。研究发现,茶多酚可减少肠道对脂肪的吸收,并通过促进脂肪酸氧化增加能量消耗,从而辅助体重管理。

2.刺激胃液分泌

适量饮茶可通过咖啡因刺激胃黏膜,促进胃酸和消化酶分泌。乌龙茶中的茶皂素还能增强胃动力,但空腹或胃病患者需控制浓度和饮用量。

3.调节肠道菌群

茶多酚具有选择性抑菌作用,可抑制大肠杆菌等有害菌增殖。普洱茶中的茶褐素能促进双歧杆菌等益生菌生长,改善肠道微生态环境。

4.抗氧化作用

绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯等成分能清除自由基,减轻氧化应激对代谢器官的损伤。这种抗氧化效应有助于维持肝脏代谢功能和肠道屏障完整性。

5.利尿排毒

茶碱成分可增加肾小球滤过率,促进代谢废物排出。同时茶多酚能与重金属离子结合,减少毒素在肠道的吸收,辅助机体排毒过程。

建议选择淡茶饮用,避免空腹或睡前大量摄入。不同体质人群可根据自身情况选择发酵程度适宜的茶类,如胃弱者可选用红茶,血糖异常者优先选择未发酵绿茶。饮茶后出现明显不适者应及时调整饮用量或咨询医生。

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