茶梅与高蛋白食物、含铁丰富的食物以及部分药物可能存在搭配禁忌，日常食用需注意适量与时间间隔。茶梅中含有较多鞣酸、有机酸等成分，可能影响部分营养物质的吸收或引发不适。
1.高蛋白食物
茶梅中的鞣酸易与蛋白质结合形成沉淀物，影响人体对鱼虾、牛奶、鸡蛋等食物中蛋白质的消化吸收。这类沉淀物还可能导致胃肠道出现短暂性不适，如腹胀等反应。
2.含铁丰富的食物
茶梅中的酸性成分可能干扰动物肝脏、红肉等食物中铁元素的吸收效率。对于缺铁性贫血患者，建议两者食用时间间隔1小时以上，避免影响铁剂的补充效果。
3.部分药物
茶梅中的酸性物质可能降低胃蛋白酶抑制剂、部分抗生素等药物的药效，鞣酸成分与含金属离子的药物（如钙片、铁剂）同服易产生络合物。建议服药期间用温水送服药物，避免用茶梅水替代。
日常食用茶梅需注意控制摄入量，单日建议不超过200克。特殊人群如胃肠功能较弱者、孕妇等，食用前可咨询营养师或医师。若食用后出现明显腹痛、反酸等不良反应，应及时停止并观察症状变化。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。