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不同品种葡萄的健康功效差异大吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

不同品种葡萄的健康功效存在一定差异,但核心营养成分相似。葡萄普遍含有维生素、矿物质及膳食纤维等基础营养素,但特定成分如抗氧化物质含量因品种颜色和种类不同而有所区别。

葡萄的品种差异主要体现在抗氧化成分的含量上。例如,红葡萄和紫葡萄通常含有较多的花青素和白藜芦醇,这些物质具有较强的抗氧化作用,有助于清除体内自由基,维护心血管健康。而绿葡萄或无籽葡萄的维生素C含量相对较高,对增强免疫力有一定帮助。此外,深色葡萄的果皮中多酚类物质更为丰富,这类成分可能对延缓衰老、调节血脂有益。

日常食用葡萄时,建议选择不同颜色的品种搭配摄入,以获取更全面的营养。但需注意葡萄含糖量较高,糖尿病患者或需控制血糖的人群应适量食用。如果对葡萄成分有特殊健康需求,可咨询营养师或医生进行个性化建议。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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