代餐替代正餐可能导致营养不良、消化系统问题、代谢紊乱、体重反弹以及心理健康问题等副作用。长期单一依赖代餐可能对健康产生不利影响，建议根据个体情况合理使用。
1.营养不良
代餐通常以低热量、高饱腹感为特点，但部分产品可能缺乏优质蛋白质、必需脂肪酸或微量元素。长期单一食用可能引发疲劳、脱发、免疫力下降等症状。例如，脂溶性维生素A、D的缺乏可能影响骨骼和视力健康。
2.消化系统问题
代餐中膳食纤维含量不均衡时，可能引起便秘或腹泻。部分人群对代餐中的增稠剂（如黄原胶）或人工甜味剂敏感，可能出现腹胀、肠鸣等消化道不适反应。
3.代谢紊乱
持续低热量摄入会使身体启动“节能模式”，导致基础代谢率下降约10%-15%。极端节食可能引发内分泌失调，女性可能出现月经紊乱，部分研究显示长期代餐者甲状腺功能异常风险增加。
4.体重反弹
约70%的代餐使用者在停止后出现体重回升。快速减重过程中伴随的肌肉流失，会降低静息能量消耗，恢复正常饮食后易形成“易胖体质”。
5.心理健康问题
严格限制正常饮食可能诱发焦虑、抑郁等情绪障碍。临床观察发现，长期代餐者中出现暴食倾向的比例约为23%，严重者可能发展为进食障碍。
代餐食品应在营养师指导下作为短期膳食管理工具使用，连续使用不宜超过3个月。建议每日至少保证1餐正常饮食，补充新鲜蔬果和优质蛋白。若出现头晕、心悸、闭经等异常症状，应立即停止使用并就医评估营养状况。