胆固醇高通常可以通过饮食调整、增加运动、药物治疗等方式来降低胆固醇水平，具体需结合个人情况选择合适方案。
1.饮食调整
日常需控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如减少动物内脏、肥肉、油炸食品等。可适当增加膳食纤维的摄入，例如燕麦、豆类、蔬菜等，膳食纤维能与肠道中的胆固醇结合并促进其排出。同时建议每周吃2-3次深海鱼类，补充ω-3脂肪酸，辅助调节血脂。
2.增加运动
规律的有氧运动如快走、游泳、骑自行车等，每周至少进行150分钟，能提高高密度脂蛋白胆固醇水平，促进低密度脂蛋白胆固醇代谢。体重超标者建议通过运动将体重控制在合理范围，通常体重每下降5%-10%，血脂指标可得到改善。
3.药物治疗
若生活方式干预效果不佳或胆固醇水平过高，需遵医嘱使用药物。常用药物包括阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等他汀类药物，可抑制胆固醇合成；依折麦布可减少肠道胆固醇吸收；对于严重高胆固醇血症，可能联合使用PCSK9抑制剂等新型药物。
胆固醇水平升高与心脑血管疾病风险密切相关，建议定期监测血脂指标。药物治疗期间不可自行增减药量或停药，需遵医嘱根据复查结果调整方案。吸烟者应尽早戒烟，限制酒精摄入，每日饮酒量不宜超过25g。若合并高血压、糖尿病等疾病，需同时控制相关指标。