淀粉肠通常不适合作为儿童日常饮食的主要选择。其成分以淀粉为主，可能含有食品添加剂和较多盐分，长期或过量食用可能增加儿童的代谢负担。儿童的消化系统较为敏感，过多摄入加工食品可能影响营养均衡和健康发育。
淀粉肠的营养价值较低，缺乏优质蛋白质、维生素和矿物质等儿童成长必需的元素。部分产品可能含有亚硝酸盐、防腐剂等添加剂，长期摄入可能对肝肾功能尚未完全发育的儿童造成潜在风险。高盐分含量也不利于儿童心血管健康，可能增加未来高血压等疾病的发生概率。
建议家长优先选择新鲜食材为儿童准备食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、蔬菜和水果等。若偶尔食用淀粉肠，需注意查看成分表，选择添加剂较少的产品，并控制食用量。同时需警惕噎食风险，给幼儿食用时应切成小颗粒。培养儿童良好的饮食习惯应从减少加工食品摄入开始。