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发烧饮食禁忌有哪些需注意

谢军平 呼吸与危重症医学科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

发烧期间需注意避免辛辣刺激、高糖高脂以及生冷食物,饮食以清淡易消化为主。发热时人体处于高代谢状态,不当饮食可能加重身体负担,甚至延缓恢复进程。

1、辛辣刺激食物

辣椒、酒精、浓茶等辛辣刺激性食物可能刺激消化道黏膜,导致胃肠蠕动加快,出现腹痛、腹泻等不适。发烧患者常伴有咽喉肿痛或胃肠道功能减弱,摄入此类食物可能加重局部炎症反应,影响退热药物吸收。

2、高糖高脂食物

蛋糕、炸鸡、肥肉等高糖高脂食物需要较长时间消化,可能加重消化系统负担。过量糖分摄入会暂时抑制白细胞吞噬功能,降低机体抵抗力。油炸食品产生的丙烯酰胺等物质可能刺激呼吸道,加剧咳嗽、咽痛等症状。

3、生冷食物

冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片等生冷食物可能刺激咽喉和胃肠道,引发血管收缩反应,导致血液循环减慢,影响散热效率。部分患者食用后可能出现腹部绞痛、恶心呕吐等消化道症状,尤其是胃肠型感冒患者需特别注意。

发热期间建议选择小米粥、蒸南瓜、清汤面等温软食物,每日饮水量保持在1500-2000ml。若出现持续高热不退、意识模糊或进食困难,应及时就诊评估病情。注意保持饮食卫生,避免因食物污染引发二次感染。

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