风湿性关节炎患者在日常饮食中需注意避免高嘌呤食物、高盐食物、辛辣刺激性食物、高糖及高脂肪食物以及酒精饮料等，以免加重关节炎症或影响治疗效果。
1、高嘌呤食物
风湿性关节炎患者应避免摄入动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤食物。嘌呤代谢后会产生尿酸，过量尿酸可能沉积在关节部位，诱发或加重关节疼痛、肿胀等不适症状。此外，浓肉汤、火锅汤等也需控制摄入。
2、高盐食物
腌制食品、加工肉制品、咸菜等含盐量较高，过量摄入可能导致体内水钠潴留，加重关节水肿。长期高盐饮食还可能影响血压水平，间接影响关节部位的血液循环。
3、辛辣刺激性食物
辣椒、芥末、花椒等调味料可能刺激机体产生炎性介质，导致炎症反应加剧。部分患者食用后可能出现关节发热、疼痛阈值降低等情况，尤其在疾病活动期需严格限制。
4、高糖及高脂肪食物
蛋糕、油炸食品、肥肉等食物热量较高，长期食用易导致体重增加，加重膝关节等负重关节的负担。高糖饮食还可能促进炎性细胞因子释放，不利于病情控制。
5、酒精饮料
啤酒、白酒等酒精饮品可能影响抗风湿药物的代谢，降低药物疗效。酒精还会刺激免疫系统异常活跃，导致关节滑膜炎症反应持续存在。
建议患者日常保持饮食清淡，适量增加新鲜蔬菜、低糖水果和优质蛋白的摄入。若出现关节肿痛加重或药物不良反应，应及时到风湿免疫科就诊，在医师指导下调整饮食方案和用药计划。