蜂蜜可能对缓解咳嗽有一定辅助作用，但需结合具体情况判断。饮用时需注意年龄限制、过敏风险及适量原则，避免高温冲泡，特殊人群应谨慎使用。
蜂蜜含有糖分和黏稠质地，可覆盖咽喉黏膜形成保护层，减少刺激引发的咳嗽反射。部分研究显示其抗氧化成分可能抑制炎症反应，但效果因人而异。世界卫生组织曾推荐蜂蜜用于缓解儿童上呼吸道感染引起的夜间咳嗽，但仅限于1岁以上且无过敏史的患儿。
饮用时需注意避免给1岁以下婴儿食用蜂蜜，因其可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道菌群未完善易引发中毒。糖尿病患者应控制摄入量，防止血糖波动。冲泡水温不宜超过60℃，以免破坏活性物质。若伴有发热、咳痰带血或持续时间超过2周，需及时就医明确病因。
日常饮用建议每日不超过25g，分次含服效果优于直接吞咽。需注意蜂蜜不能替代药物治疗，细菌感染引起的咳嗽需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、盐酸氨溴索口服液等药物。饮用后出现皮疹、呼吸困难等过敏症状应立即停用并就医。