夫妻肺片一般适合普通健康人群、体质强壮者以及需要补充蛋白质和铁元素的人群食用。这道川菜以牛杂为主要原料，口味辛辣，适量食用有助于促进食欲和补充营养。
1、普通健康人群
夫妻肺片作为传统川菜，其麻辣鲜香的风味能够刺激食欲，适合大多数无特殊饮食禁忌的健康人群。牛杂含有优质蛋白质、维生素B12等营养成分，适量食用可为日常活动提供能量。
2、体质强壮者
对于消化功能较好且体质较强壮的人群，食用添加了花椒、辣椒等香辛料的夫妻肺片，有助于促进血液循环和新陈代谢。但需注意单次摄入量不宜超过100克，避免加重胃肠负担。
3、需要补充营养者
牛杂中含有的铁元素和动物性蛋白，对缺铁性贫血患者或健身增肌人群具有营养补充价值。建议搭配新鲜蔬菜共同食用，既能提高铁的吸收率，又能平衡膳食纤维摄入。
需注意高血压、胃肠疾病患者及孕妇需慎食。食用后若出现口腔溃疡或胃部灼热感，应立即停止食用并饮用牛奶缓解。日常建议根据个人体质调整食用频率，每周食用不宜超过2次。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。