甘油三酯偏高可能增加动脉粥样硬化、急性胰腺炎、脂肪性肝病等疾病的发生风险，长期未控制还可能影响代谢功能。日常需通过饮食、运动等方式进行干预，必要时应在医生指导下治疗。
1、动脉粥样硬化
甘油三酯水平过高时，血液中的脂类物质易沉积在血管内壁，形成粥样斑块。这会导致血管弹性下降、管腔狭窄，增加急性心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾病的发生概率。尤其是合并高血压、糖尿病的人群，血管损伤风险更高。
2、急性胰腺炎
当甘油三酯浓度超过5.65mmol/L时，大量乳糜微粒可能阻塞胰腺毛细血管，激活胰酶引发自身消化反应。患者会出现剧烈腹痛、恶心呕吐等症状，重症胰腺炎可能伴随多器官衰竭，危及生命。
3、脂肪性肝病
肝脏是甘油三酯代谢的重要器官，长期高甘油三酯会导致脂质在肝细胞内异常堆积，逐渐发展为脂肪性肝病。初期可能仅有乏力、肝区隐痛，但若不干预可能进展为肝硬化，甚至影响凝血功能和解毒能力。
甘油三酯偏高者需定期监测血脂指标，每日控制油脂摄入量在25g以内，优先选择深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等。若通过生活方式调整3-6个月后仍不达标，可在医生指导下使用非诺贝特、阿昔莫司等药物调控血脂，避免自行服用降脂保健品。