甘蔗煮水对于缓解咳嗽可能有一定的辅助作用，但其效果有限，不能替代药物治疗。甘蔗煮水通常通过补充水分和糖分，对咽喉部黏膜起到滋润作用，可能暂时减轻因干燥或轻微刺激引起的咳嗽症状。
甘蔗煮水的糖分能促进唾液分泌，可能缓解咽喉干痒引起的咳嗽反射。此外，温热的水分有助于稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。但需注意，甘蔗煮水无法消除细菌或病毒感染等病因，对于过敏、哮喘或下呼吸道感染引发的咳嗽效果甚微。
若咳嗽持续超过一周，或伴随发热、胸痛、呼吸困难等症状，建议及时就医排查病因。治疗咳嗽需遵医嘱使用氢溴酸右美沙芬、盐酸氨溴索、氯雷他定等药物，并保持环境湿度适宜，避免辛辣刺激饮食。