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感冒咳嗽期间哪些汤粥利于恢复

谢军平 呼吸与危重症医学科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

感冒咳嗽期间通常可以喝姜枣红糖粥、雪梨银耳汤、萝卜排骨汤等汤粥,有助于促进恢复。这些食物能帮助驱寒、润肺或补充营养,但若症状加重需及时就医。

1、姜枣红糖粥

生姜含有姜辣素,具有散寒解表的作用,红枣和红糖能温补脾胃。感冒初期出现畏寒、流清涕时,适量饮用有助于缓解寒邪侵袭。

2、雪梨银耳汤

雪梨含苹果酸和维生素C,银耳富含胶质蛋白,两者搭配能滋阴润肺。对于咳嗽伴有咽干、痰少难咳的情况,此汤可缓解呼吸道干燥。制作时需将银耳提前泡发,与去核雪梨慢炖1小时,可加入少量冰糖,但糖尿病患者需慎用。

3、萝卜排骨汤

白萝卜中的芥子油成分能理气化痰,排骨提供优质蛋白质。适合咳嗽有白痰、食欲不振时食用,既能补充营养又可促进排痰。建议选用猪肋排焯水后与萝卜块同炖,起锅前加少许白胡椒粉增强驱寒效果,但急性发热期不宜过多食用。

感冒期间需保持饮食清淡,避免辛辣油腻食物。所有汤粥应温热食用,温度控制在40-50℃为宜。若咳嗽持续超过1周,或出现黄痰、胸痛、高热等症状,应及时到呼吸内科就诊检查血常规和胸部X线。

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