感冒期间适量喝牛奶通常不会影响康复速度，但需结合个人体质和饮用方式综合判断。牛奶含有优质蛋白和多种营养素，能够为机体提供能量支持。
对于大多数健康人群，感冒期间饮用温热的牛奶有助于补充营养和水分，维持电解质平衡。牛奶中的乳清蛋白含有免疫球蛋白前体物质，可能对免疫调节有一定辅助作用。但需注意饮用温度应控制在40℃左右，避免刺激咽喉黏膜。对于存在乳糖不耐受的群体，饮用牛奶可能引发腹胀、腹泻等消化道症状，这类人群可选择低乳糖牛奶或酸奶替代。
需要特别注意的是，感冒伴随发热期间，机体消化酶活性可能暂时降低。此时过量饮用牛奶可能加重消化负担，建议分次少量饮用。若出现饮用后痰液分泌增多的情况，可暂停饮用并观察症状变化。感冒期间保持充足的水分摄入更为关键，建议每日饮水量保持在1500-2000毫升，可交替饮用温开水、淡茶水和适量牛奶。若出现持续食欲减退或消化功能异常，应及时就医进行对症处理。