高尿酸血症是否可以通过饮食调理自愈需根据具体情况判断。对于轻度患者或单纯因饮食不当引起尿酸升高的情况，调整饮食可能使尿酸恢复正常；但若存在代谢异常或其他疾病因素，则难以单纯依靠饮食自愈。
高尿酸血症的发生与尿酸生成过多或排泄减少有关。部分患者因长期摄入高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、过量饮酒或缺乏运动导致尿酸升高，这类人群通过低嘌呤饮食、控制体重、增加饮水等方式可能有效降低血尿酸水平。例如，减少红肉摄入、选择低脂乳制品和富含维生素C的食物，有助于改善尿酸代谢。
然而，对于因遗传缺陷、肾脏排泄功能异常或合并糖尿病、高血压等疾病引起的高尿酸血症，单纯饮食调理通常无法完全纠正尿酸水平。此类患者常需在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物抑制尿酸生成，或通过苯溴马隆促进尿酸排泄。此外，若已出现痛风性关节炎、肾结石等并发症，仅靠饮食控制难以逆转病情。
建议高尿酸血症患者定期监测血尿酸水平，根据医生建议调整生活方式并配合药物治疗。即使通过饮食调理使尿酸暂时下降，仍需关注潜在病因并长期管理，避免病情进展或复发。