早晨饮用咖啡对高血压人群的安全性需根据具体情况判断，通常可以适量饮用，但需注意个体差异和饮用方式。若血压控制良好且对咖啡因不敏感，少量饮用一般较安全；若血压不稳定或对咖啡因敏感则建议避免。
咖啡因可能导致血压短暂升高。咖啡中的咖啡因会刺激交感神经，促使心率加快、血管收缩，部分人群在饮用后可能出现一过性血压上升。这种升压效应通常在30分钟至2小时内达到峰值，持续时间约为4小时，血压波动幅度因人而异。对于已确诊高血压的患者，尤其是晨起时血压处于高峰阶段的人群，饮用前建议先测量血压。
个体对咖啡因的代谢能力存在差异。部分人群因基因差异导致咖啡因代谢缓慢，饮用后更易出现心悸、头痛等不适症状。此外，长期大量饮用咖啡可能导致耐受性增强，此时升压效应可能减弱，但突然戒断也可能引发头痛、疲倦等戒断反应。
建议高血压患者每日咖啡因摄入量控制在200毫克以内（约1-2杯咖啡），避免空腹饮用或与高糖食物同食。若发现饮用后血压明显波动（收缩压升高超过10mmHg），应及时调整饮食习惯。日常应保持低盐饮食，规律监测血压变化，必要时可咨询心血管专科医生制定个性化饮食方案。