高血压患者选择低脂高纤维主食时，通常可考虑燕麦、糙米、全麦面食、荞麦及藜麦等食物。这类主食既能提供饱腹感，又对血压管理有一定辅助作用。
1、燕麦
燕麦富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维，可延缓肠道对胆固醇的吸收，有助于改善血脂水平。其含有的钾元素还能促进钠的排出，对维持血压稳定有益。建议选择原切燕麦片代替即食燕麦，避免添加糖分。
2、糙米
糙米保留了大米的胚芽和麸皮层，膳食纤维含量是精白米的3-4倍，能增强饱腹感并延缓血糖上升。其含有的γ-氨基丁酸等成分具有调节自主神经功能的作用，适合替代精制米作为主食。
3、全麦面食
全麦面粉制作的馒头、面条等食物，含有丰富的B族维生素和膳食纤维。其中不可溶性纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内多余盐分。建议搭配蔬菜食用，避免高盐酱料。
4、荞麦
荞麦作为假谷物，富含芦丁（维生素P），能增强血管弹性。其升糖指数较低且含有抗氧化成分，适合制作荞麦面、荞麦饭等主食，但需注意部分人群可能存在过敏风险。
5、藜麦
藜麦是优质植物蛋白来源，含有人体必需氨基酸和镁元素。镁离子参与血管平滑肌的舒张过程，适量摄入有助于改善外周血管阻力，可作为米饭的替代品。
日常饮食中建议将精制主食替换为上述粗粮，同时注意控制总摄入量，每日主食摄入以200-300克为宜。烹饪时避免添加过多油脂和盐分，可与芹菜、菠菜等富含钾的蔬菜搭配食用。高血压患者仍需遵医嘱规范用药，并定期监测血压变化。