高血压患者饮食中应避免的高盐食物主要包括加工肉制品、腌制食品、方便食品及调味品、罐头食品以及快餐零食等。长期高盐饮食可能加重水钠潴留，导致血压控制困难。
1、加工肉制品
火腿、香肠、腊肉等加工肉类在制作过程中会添加大量盐分以延长保质期，每100克这类食品的钠含量可达1000-2000毫克。建议选择新鲜禽肉或鱼类替代。
2、腌制食品
咸菜、泡菜、酱黄瓜等通过盐渍工艺保存的蔬菜类食物，不仅含盐量高，还可能含有亚硝酸盐等有害物质。例如100克腌萝卜的钠含量可能超过1500毫克。
3、方便食品及调味品
方便面、速冻水饺等即食食品的调味包含盐量极高，单包调味料的钠含量可达每日推荐量的50%以上。酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品每15毫升约含钠600-1000毫克。
4、罐头食品
鱼罐头、午餐肉罐头、蔬菜罐头等加工食品在制作时为延长保质期会添加大量食盐，建议选择新鲜或冷冻食材代替。
5、快餐零食
薯片、辣条、炸鸡等油炸类零食和快餐食品不仅盐分超标，还含有较多反式脂肪酸。部分膨化食品的钠含量甚至达到每日推荐量的70%以上。
日常饮食建议采用新鲜食材自行烹饪，使用柠檬汁、香草等天然香料替代食盐调味。购买包装食品时注意查看营养成分表中钠含量，每日钠摄入量应控制在2000毫克（约5克盐）以内。若血压控制不理想，建议及时到心血管内科就诊调整治疗方案。