高血压饮食调理的基本原则通常包括低盐饮食、低脂饮食、增加膳食纤维摄入、控制总热量以及适量补充钾和钙等。这些方法有助于辅助控制血压水平，减少并发症风险。
1、低盐饮食
钠盐摄入过多会导致血容量增加，从而升高血压。建议每日食盐摄入量不超过5克，避免食用咸菜、腊肉等高盐食物，同时减少酱油、味精等含钠调味品的使用。
2、低脂饮食
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入可降低动脉粥样硬化风险。优先选择橄榄油、亚麻籽油等植物油，适量摄入深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物，避免动物内脏、肥肉等高脂肪食物。
3、增加膳食纤维摄入
全谷物、新鲜蔬菜和水果中的膳食纤维能促进胆固醇代谢，改善血管弹性。建议每日摄入400-500克蔬菜，200-350克水果，并搭配燕麦、糙米等粗粮。
4、控制总热量
超重者每减轻1公斤体重可使收缩压下降约1mmHg。建议通过规律运动结合饮食控制，保持BMI在18.5-23.9kg/m²之间，避免暴饮暴食和高糖食物。
5、适量补充钾和钙
钾离子能促进钠的排泄，钙离子有助于维持血管张力。可通过食用香蕉、菠菜、牛奶、豆制品等食物补充，但肾功能异常者需在医生指导下控制钾摄入。
高血压患者需注意饮食调理需与运动、药物治疗相结合。建议定期监测血压变化，严格遵医嘱服用降压药物，避免自行调整用药方案。每年进行血脂、血糖等指标检测，及时调整生活方式干预措施。