枸杞泡水喝可能对提升免疫力有一定帮助，但效果因人而异。枸杞含有多种营养成分，如维生素C、枸杞多糖等，这些物质在调节免疫功能方面具有一定作用。
枸杞中的多糖成分被认为具有免疫调节活性，可能通过增强巨噬细胞吞噬能力、促进淋巴细胞增殖等方式提升机体防御功能。维生素C作为一种抗氧化剂，可帮助减少自由基对免疫细胞的损伤。此外，枸杞中含有的硒元素也参与免疫系统的正常运作。但需注意，泡水过程中有效成分的溶出率和人体实际吸收程度会直接影响效果。
日常生活中，可将10-20粒枸杞用60℃左右温水冲泡，避免高温破坏活性成分。建议搭配均衡饮食，保证优质蛋白和多种维生素的摄入。如果存在明显的免疫力低下症状，如反复感染、伤口愈合缓慢等，应及时就医检查，必要时在医生指导下使用胸腺肽肠溶片、匹多莫德口服液等免疫调节药物进行规范治疗。