红枣作为药食同源的食材，一般具有补气养血、健脾和胃、安神助眠、抗氧化以及增强免疫力等功效，但需注意适量食用。
1、补气养血
红枣含有铁元素及维生素C，中医认为其能促进气血生化，改善面色苍白、乏力等气血不足症状。
2、健脾和胃
红枣中的膳食纤维和有机酸有助于调节胃肠功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等不适。
3、安神助眠
中医理论认为红枣归心经，其所含的皂苷类物质可能对调节神经系统有一定作用，适合睡眠质量差的人群。
4、抗氧化
红枣富含维生素C、多酚类物质，可清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。
5、增强免疫力
红枣含有的多糖成分及多种微量元素能促进免疫细胞活性，辅助提升机体抗病能力。
需注意的是，糖尿病患者需控制摄入量以免血糖波动，湿热体质者过量食用可能加重口苦、舌苔厚腻等症状，胃肠功能较弱者空腹大量食用易引发消化不良。日常食用建议每日不超过5-10颗，若存在基础疾病或正在服用药物，建议咨询医师后再食用。