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高血压患者怎样进行饮食调理

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

高血压患者可以通过调整饮食结构来辅助控制血压,日常调理通常包括低盐饮食、增加钾摄入、控制脂肪摄入等方式。合理搭配膳食有助于维持血压稳定,但需结合规范治疗。

1、低盐饮食

钠盐摄入过多会导致血容量增加,从而升高血压。建议每日食盐量控制在5克以内,避免食用腌制食品、加工肉类和含钠调味品。使用限盐勺量化用盐,烹饪时可多用醋、柠檬汁等代替部分盐调味。

2、增加钾摄入

钾元素能促进钠的排泄,帮助舒张血管。可多食用香蕉、菠菜、土豆、蘑菇等富钾食物,建议每日摄入钾2000-4000毫克。肾功能异常者需遵医嘱调整钾摄入量,以防高钾血症。

3、控制脂肪摄入

减少动物内脏、肥肉、油炸食品的摄入,每日烹调油用量不超过25克。优先选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂,每周可吃两次深海鱼类补充ω-3脂肪酸,有助于改善血管弹性。

血压监测应纳入日常管理,建议早晚各测量一次并记录。饮食调理需配合适度运动、规范用药和戒烟限酒,超重者应将体重指数控制在24以下。若出现头痛、眩晕等血压升高症状,应及时就诊调整治疗方案。

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