婴儿通常建议在1岁以后逐渐尝试少量盐，而食用油可在6个月添加辅食后适量使用。但具体添加需根据发育情况及医生指导，避免过早或过量摄入。
婴儿的肾脏功能在1岁前尚未发育完善，过早摄入盐分会增加肾脏代谢负担。世界卫生组织建议1岁内辅食不额外添加盐，母乳或配方奶中的钠已能满足需求。食用油方面，6月龄起可在米糊、菜泥中添加2-3滴植物油，如核桃油、亚麻籽油，有助于脂溶性维生素吸收。但需注意每日添加量不超过5克，避免影响奶量摄入。
添加调味品时应选择天然食材，如用香菇粉、虾皮粉替代食盐。若发现婴儿出现拒食、排尿异常等情况，应及时停止添加并咨询儿科医生。辅食制作建议采用蒸煮方式，避免高温煎炸破坏营养成分。定期进行生长发育评估，根据个体差异调整饮食方案更为科学。