瘪桃干长期服用是否会产生副作用，通常需要根据具体用量和体质进行判断。作为一味中药材，瘪桃干具有一定的收敛止汗、活血止痛等功效，但长期或过量使用可能存在一定风险。
从中医理论来看，瘪桃干性味酸涩偏凉，长期服用可能影响脾胃功能。部分体质虚寒人群可能出现腹痛、腹泻等消化道不适症状，还可能因收敛作用过强导致气血运行不畅。现代药理研究表明，其含有的有机酸成分长期摄入可能对牙釉质造成轻微腐蚀，建议服用后及时漱口。
由于个体差异的存在，正在服用降压药、降糖药等慢性病药物者，需警惕药物相互作用风险。建议每3个月进行肝肾功能检查，出现异常指标时应立即停用。孕妇、经期女性及儿童等特殊人群应避免长期使用。
使用中药材应遵循中医辨证论治原则，连续服用不宜超过1个月。若需长期调理，建议在中医师指导下制定科学的用药方案，并定期进行体质评估和方剂调整，以确保用药安全性和有效性。