大众养生网

补钙效果好的日常食物有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

补钙效果好的日常食物主要包括乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果以及鱼类等。合理搭配这些食物有助于满足日常钙需求,但具体摄入需根据个人情况调整。

1.乳制品

牛奶、酸奶和奶酪是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含100~120毫克钙,且钙磷比例适宜,吸收率较高。对于乳糖不耐受人群,可选择低乳糖或无乳糖的乳制品。

2.豆制品

北豆腐、南豆腐和豆浆富含钙,尤其是北豆腐的钙含量可达138毫克/100克。制作过程中添加的凝固剂(如石膏)能增加钙含量,但内酯豆腐含钙量较低。

3.绿叶蔬菜

芥蓝、苋菜、油菜等深绿色蔬菜含钙量较高,例如每100克芥蓝约含128毫克钙。但菠菜、空心菜等含草酸较多,建议焯水后再食用以减少草酸对钙吸收的影响。

4.坚果

杏仁、黑芝麻和榛子等坚果钙含量丰富,例如黑芝麻每100克含钙量可达780毫克。但因坚果热量较高,建议每日摄入不超过30克。

5.鱼类

沙丁鱼(连骨食用)、鲑鱼罐头等鱼类不仅含有钙,还富含维生素D,可促进钙吸收。例如100克沙丁鱼罐头约含250毫克钙,且鱼骨中的钙更易被人体利用。

日常补钙需注意膳食均衡,避免过量摄入咖啡因或高盐食物,以免增加钙流失。同时适当进行户外活动,通过晒太阳促进皮肤合成维生素D,进一步提升钙的吸收效率。若存在严重缺钙症状,建议在医生指导下进行干预。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答