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贝贝南瓜对健康有何益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

贝贝南瓜作为一种常见的蔬菜,通常具有补充营养、促进消化、辅助保护视力、辅助控制血糖以及增强免疫力等健康益处。其富含多种维生素、矿物质及膳食纤维,适量食用可为身体提供多种营养支持。

1、补充营养

贝贝南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、钾元素及碳水化合物。这些成分能帮助维持人体正常代谢功能,维生素C可促进胶原蛋白合成,钾元素有助于调节体内电解质平衡。

2、促进消化

贝贝南瓜中的膳食纤维含量较高,这类物质能刺激肠道蠕动,增加粪便体积,从而缩短食物残渣在肠道的停留时间,对缓解便秘有一定辅助作用。

3、辅助保护视力

其含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,这种营养素是视网膜感光细胞的重要构成成分,适量补充有助于维持正常暗视觉功能。

4、辅助控制血糖

贝贝南瓜属于中低升糖指数食物,含有的果胶和膳食纤维能延缓肠道对葡萄糖的吸收速度,适量食用对血糖波动的影响相对较小。

5、增强免疫力

含有的维生素C和南瓜多糖等成分具有一定抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,辅助维持免疫细胞的正常功能,降低外界病原体侵袭风险。

需注意贝贝南瓜不宜过量食用,以免引发腹胀等不适。糖尿病患者仍需遵医嘱控制总碳水化合物摄入量,肾功能异常者需注意钾摄入量。日常建议保持饮食多样化,若出现明显身体不适建议及时就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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