碧螺春作为绿茶的一种，通常具有抗氧化、延缓衰老、降低心血管疾病风险、促进代谢、改善皮肤健康等功效与作用。其作用主要源于茶叶中的天然活性成分，适量饮用对健康有一定益处。
1、抗氧化
碧螺春中含有多酚类物质，如茶多酚和儿茶素，能够清除体内自由基，减轻氧化应激反应。研究表明，绿茶中的抗氧化成分可降低脂质过氧化水平，从而保护细胞结构完整性。
2、延缓衰老
茶叶中的维生素C和维生素E协同作用，可抑制胶原蛋白降解，减缓皮肤老化进程。长期规律饮用绿茶与皮肤弹性维持存在一定关联性。
3、降低心血管疾病风险
茶多酚能调节血脂代谢，抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化。流行病学调查显示，每日饮用绿茶者心血管事件发生率较不饮茶者降低约20%-30%。
4、促进代谢
咖啡碱成分可刺激中枢神经系统，提高基础代谢率约4%-5%。同时茶多酚能增强脂肪酶活性，促进脂肪分解，但需配合运动才能达到减脂效果。
5、改善皮肤健康
绿茶提取物具有抗炎特性，可缓解紫外线引起的皮肤红斑。局部使用含绿茶成分护肤品能改善痤疮症状，但饮用时需注意浓度控制。
建议每日饮用碧螺春不宜超过3-5克茶叶量，避免空腹饮用。特殊人群如贫血患者、胃肠功能较弱者及孕妇应控制摄入量，必要时咨询医师。需注意过量饮用可能引起失眠或矿物质吸收障碍，合理饮用才能发挥其健康价值。