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冰糖雪梨的功效与作用有哪些食用禁忌

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

冰糖雪梨作为传统食疗饮品,通常具有润肺止咳、生津止渴、补充营养、促进消化以及缓解疲劳等功效。其性质温和,适合多数人适量饮用,但需注意合理食用。

1、润肺止咳

雪梨含有丰富的水分和果糖,能缓解咽喉干燥感,冰糖的甜味可舒缓呼吸道不适,对轻微干咳或咽部刺痒有一定缓解效果。

2、生津止渴

雪梨中约85%为水分,搭配冰糖能快速补充体液,改善口干舌燥等脱水状态,适合运动后或高温环境下饮用。

3、补充营养

每100克雪梨含维生素C约4毫克,钾元素120毫克,配合冰糖中的碳水化合物,可为机体提供基础能量和微量营养素。

4、促进消化

雪梨中的膳食纤维约2.1克/100克,能促进肠道蠕动,搭配适量冰糖水可帮助改善消化不良引起的腹胀。

5、缓解疲劳

冰糖中的蔗糖能快速升高血糖,暂时性改善低血糖引起的乏力症状,但糖尿病患者需特别注意控制摄入量。

需注意风寒咳嗽伴白痰者不宜过量食用,体质虚寒人群每日摄入量建议不超过200毫升。避免与含苦杏仁苷的中药同服,防止糖分影响药效。冷藏后的冰糖雪梨可能刺激肠胃,建议室温放置后饮用。咳嗽持续超过1周或伴有发热时,应及时就医而非单纯依赖食疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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