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补铁效果好的水果有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

补铁效果较好的水果通常有樱桃、桂圆和桑葚等,但水果中铁元素的含量普遍较低,必要时需遵医嘱补充铁剂。以下水果可作为日常饮食的补充选择:

1、樱桃

樱桃含有一定量的铁元素,每100克樱桃中铁含量约为0.4毫克。其含有的维生素C可促进非血红素铁的吸收,但整体补铁效率有限。新鲜樱桃可直接食用或榨汁,建议每日摄入量不超过200克,避免过量引起胃肠不适。

2、桂圆

桂圆干制后铁含量较高,每100克可达5毫克左右,但新鲜桂圆含铁量较低。其含有的葡萄糖、蛋白质等成分有助于改善贫血症状。食用时需注意桂圆性质偏温,每日建议食用10-15颗干品,糖尿病患者及湿热体质人群需慎用。

3、桑葚

每100克桑葚含铁约1.85毫克,同时富含维生素C、有机酸等成分,可辅助提升铁的吸收率。新鲜桑葚可生食或制成果酱,但因含糖量较高,建议每日食用量控制在50克以内。胃肠功能较弱者应避免空腹食用。

需注意,动物性食物中的血红素铁更易被人体吸收,如出现明显贫血症状,建议在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂,并搭配猪肝、牛肉等富含铁的食物。日常可定期检测血常规,根据铁蛋白等指标调整补铁方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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