干扰素是否能治愈乙肝病毒需要根据具体情况判断，不能一概而论。部分患者在规范使用干扰素治疗后可能达到临床治愈，但大多数患者仍需要长期控制病情。
干扰素通过激活免疫系统抑制乙肝病毒复制，对部分HBeAg阳性患者效果较好，可能实现HBeAg血清学转换和病毒DNA转阴。极少数患者经过1-2年治疗后甚至出现HBsAg转阴，这被视为功能性治愈。但对于HBeAg阴性患者、肝硬化患者或免疫耐受期感染者，干扰素治疗效果有限，通常需要联合核苷类似物治疗。
乙肝病毒感染的治疗效果受病毒基因型、宿主免疫状态和治疗时机等多因素影响。建议在感染科医生指导下制定个性化治疗方案，定期监测乙肝五项、病毒载量和肝功能指标。即使达到临床治愈标准，仍需注意每年复查，避免饮酒和肝损伤药物，保持规律作息。