胃肠炎患者是否能吃橘子需根据具体情况判断。急性发作期通常不建议食用，恢复期可适量进食，但需注意食用方法和个体差异。
胃肠炎患者处于急性发作期时，常伴随恶心、呕吐、腹泻等症状，此时胃肠道黏膜较为脆弱。橘子含有较多果酸和有机酸成分，可能刺激胃酸分泌，加重消化道黏膜损伤，引发反酸、胃痛等不适。橘子中的膳食纤维含量较高，可能加速肠道蠕动，导致腹泻加重。
若处于恢复期且症状基本缓解，可尝试少量食用去白色橘络的橘子果肉。橘子富含维生素C和钾元素，有助于补充电解质和促进黏膜修复。建议将橘子果肉与温水按1:3比例兑成橘子水饮用，避免空腹食用且每日摄入量控制在100克以内。对于既往存在胃食管反流病史或胃酸分泌过多者，仍需谨慎食用。
胃肠炎患者饮食应以低脂、低纤维、易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、蒸苹果等。若进食后出现腹痛加剧或排便异常，应及时停止食用并就医复查。治疗期间需严格遵医嘱进行饮食管理，避免因不当饮食影响康复进程。