紫皮石斛与铁皮石斛均属于中药材，但功效存在一定差异。铁皮石斛一般以滋阴养胃、生津润燥、增强免疫为主；紫皮石斛则以清热生津、润肺止咳、护肝明目为侧重点，具体需结合体质和症状遵医嘱使用。
1、滋阴养胃
铁皮石斛所含多糖成分能促进胃液分泌，有助于改善胃阴不足引起的食欲减退、口干舌燥等症状，中医常用于胃脘隐痛等调理。
2、生津润燥
铁皮石斛的黏液质成分可滋养津液，适用于热病伤津导致的咽喉干燥、舌红少苔等症，其生津作用较紫皮石斛更为显著。
3、增强免疫
铁皮石斛中的石斛碱等活性物质可调节免疫功能，对体质虚弱者具有一定辅助增强抗病能力的作用，但需长期调理方可见效。
4、清热生津
紫皮石斛性偏寒凉，其含有的菲类化合物具有清热泻火功效，适用于外感风热引起的口渴烦躁、牙龈肿痛等实热证候。
5、润肺止咳
紫皮石斛能润养肺阴，缓解燥邪伤肺导致的干咳无痰、声音嘶哑等症状，常与麦冬、百合等配伍使用增强疗效。
6、护肝明目
紫皮石斛中的氨基酸成分可促进肝细胞修复，对肝肾阴虚引起的视物模糊、目涩畏光等症有辅助改善作用。
建议根据具体体质和症状在中医师指导下选择。铁皮石斛更适合阴虚体质人群长期调养，紫皮石斛则偏重短期清热。两者均需配伍使用，避免单独大量服用，脾胃虚寒者需慎用紫皮石斛。