人体必需的18种微量元素包括铁、锌、铜、锰、碘、硒、氟、钴、钼、铬、镍、钒、锡、硅、砷、硼、锶、锂,它们在人体中参与代谢调节、维持骨骼健康、促进生理功能等。
1、参与代谢调节
铁、锌、铜等元素是多种酶的辅因子,参与血红蛋白合成、能量代谢及抗氧化过程。例如,铁是血红蛋白的关键成分,锌参与DNA合成和免疫功能,铜则促进铁的吸收和神经递质生成。
2、维持骨骼健康
氟、锶、硅等元素通过影响骨矿化过程来维持骨骼强度。氟能增强牙釉质抗龋能力,锶可促进成骨细胞活性,硅则参与结缔组织的形成与修复。
3、促进生理功能
碘、硒、钼等元素对甲状腺激素合成、抗氧化防御及解毒功能至关重要。碘缺乏可能导致甲状腺肿大,硒通过谷胱甘肽过氧化物酶清除自由基,钼则参与嘌呤代谢和尿酸生成。
日常应通过均衡饮食摄入这些微量元素,如海产品、坚果、全谷物等。若存在缺乏症状,建议就医检测后在医生指导下合理补充,避免自行过量摄入引发健康风险。
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